کلیدواژه‌ها = پوشش‌دهی
تعداد مقالات: 3
2. تأثیر پوشش خوراکی ژلاتین-کیتوزان بر بسته‌بندی گوشت مرغ تازه

دوره 5، شماره 19، پاییز 1393

مژده خراسانی؛ حبیب اله میرزایی؛ یحیی مقصودلو


3. استفاده از پوشش‌های خوراکی به منظور افزایش کیفیت و پایداری اکسایشی دانه‌های آجیلی

دوره 4، شماره 15، پاییز 1392

سارا خشنودی‌نیا؛ ناصر صداقت؛ غلامحسین رادمرد قدیری