علوم و فنون بسته‌بندی

علوم و فنون بسته‌بندی

دوره و شماره: دوره 11، شماره 41، بهار 1399 
تعداد مقالات: 7

تهیه پوشش خوراکی مرکب از کربوکسی متیل سلولز و روغن کنجد برای پوشش دهی توت فرنگی و بررسی خواص آن

صفحه 60-71

فاطمه خوشدونی فراهانی، عبدالرسول ارومیه ای، انوشه شریفان، زهرا خوشدونی فراهانی

بسته‌بندی کیک، بیسکویت و برخی از محصولات پخت

صفحه 72-73

الهام آل‌حسینی، سید مهدی جعفری، ارمغان سالم