با توجّه به اهمیت عصاره‌های گیاهی و قرارگیری آنها در لیست GRAS بودن آنها، اختلاط آنها در بسته‌بندیهای از جنس پلیمرهای زیستی رژیمی اخیراً مورد توجّه قرار گرفته است. پلی‌ساکاریدها(مانند کیتوزان، آلژینات) و پروتئین‌ها(مانند ایزوله پروتئین سویا و آب پنیر، ژلاتین و زئین)، به عنوان بستر پلیمر خوراکی هستند که از آنها برای انتقال انواع عصاره‌های زیست‌فعال شامل عصاره چای سبز، هسته انگور، زغال اخته و قره قاط استفاده می‌شود. علاوه بر این اثبات شده که عصاره‌های گیاهی باعث بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زیست فعالی بستهبندی شده و به این ترتیب می‌توانند کاربردهای کلی آنها اعم از خصوصیات فیزیکی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و فعالیت ضد میکروبی را در مواد غذایی افزایش دهند و به طور خلاصه شاخصهای مختلف محصولات نهایی شامل رنگ، بو، مزه و سایر خصوصیات را تعیین می‌کنند. شاخصهای اصلی شامل منشأ عصاره‌ها و بستر زیست‌پلیمر(مثلاً فیلم حاصل از پروتئین یا پلی‌ساکارید که به عنوان بستر برای عصاره‌ها استفاده می‌شود)، ترکیب بسترهای پلیمری و عصاره‌ها و فرآوری مواد تشکیلدهنده مورد استفاده می‌باشند. فعل و انفعالات میان بسترهای پلیمری و عصاره‌ها به خوبی شناخته شدهاند. علاوه بر آن مشخص شده که پلی‌فنول‌ها به عنوان یکی از ترکیبات کلیدی زیست‌فعال می‌باشند که می‌توانند در پیوند‌های هیدروژنی احتمالی که در این فعل و انفعالات نقش بسزایی را ایفا می‌کنند، شرکت نمایند. به هر حال مطالعات کمی در رابطه با ویژگی‌های ساختاری میان ترکیبات پلی‌فنولی خاص و بسترهای پلیمری صورت گرفته است است. در این اینجا نیز سعی شده است که اثر عصاره‌های گیاهی روی بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی زیست پلیمر‌ها(خصوصیات مکانیکی و حسی)، بسترها و همچنین تأثیر عملکرد عصاره(به ویژه ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و فعالیت ضد میکروبی) روی مواد حاصل مورد بازنگری قرار قرار گیرد.
آذری آنپار, مجتبی, & سلطانی تهرانی, ناصر. (1393). غنی‌سازی مواد بسته بندی بر پایۀ زیست پلیمر رژیمی به وسیله عصاره زیست فعال گیاهان. علوم و فنون بستهبندی, 5(20), -.
MLA
مجتبی آذری آنپار; ناصر سلطانی تهرانی. "غنی‌سازی مواد بسته بندی بر پایۀ زیست پلیمر رژیمی به وسیله عصاره زیست فعال گیاهان", علوم و فنون بستهبندی, 5, 20, 1393, -.
HARVARD
آذری آنپار, مجتبی, سلطانی تهرانی, ناصر. (1393). 'غنی‌سازی مواد بسته بندی بر پایۀ زیست پلیمر رژیمی به وسیله عصاره زیست فعال گیاهان', علوم و فنون بستهبندی, 5(20), pp. -.
VANCOUVER
آذری آنپار, مجتبی, سلطانی تهرانی, ناصر. غنی‌سازی مواد بسته بندی بر پایۀ زیست پلیمر رژیمی به وسیله عصاره زیست فعال گیاهان. علوم و فنون بستهبندی, 1393; 5(20): -.
)