خواص نوری و رنگ در صنایع بسته بندی

اسدی خوانساری, روزبه; دهقانی فیروزآبادی, محمد رضا

خواص نوری و رنگ در صنایع بسته بندی

نوع مقاله : تألیفی

نویسندگان

¹ هیأت علمی دانشکده فنی و حرفه‌ای صومعه سرا، دکتری صنایع خمیر و کاغذ

² دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، دکتری صنایع چوب و کاغذ

چکیده

بخش عمده مواد بسته‌بندی کننده از مواد غیر قابل تجزیه هستند که توجهی به افزایش تقاضای حفظ محیط زیست ندارند. بنابراین چند بسپار زیستی در جهت توسعه مواد بسته‌بندی زیست تخریب پذیر در صنایع غذایی به کار برده شده است. این مقاله به مرور انواع بسپار زیستی، جوهرهای چاپ و خواص نوری کاغذ می‌پردازد. خواص ممانعتی وابستگی زیادی به نفوذ اکسیژن و رطوبت از مواد بسته بندی کننده دارد. امکان ارتقاء خواص محافظتی این مواد در مقابل شرایط جوی از طریق پوشش‌های چاپ شده وجود دارد. برای بهبود کارآیی ممانعتی مواد بسته بندی، جوهرهای جدیدی بررسی شده‌اند. تعیین خواص نوری در مواد بسته بندی به کنترل کیفیت و صرفه جویی منابع کمک می‌کند. گاهی در هنگام فروش کاغذ، خواص نوری از خواص فیزیکی و مکانیکی حساس‌تر است. خواص نوری کاغذ بسته بندی شامل رنگ، درجه روشنی، ماتی و جلا است.

کلیدواژه‌ها

20.1001.1.22286675.1397.9.33.6.5

عنوان مقاله [English]

Optical Properties and Color in Packaging Industry

نویسندگان [English]

Rouzbeh Asadi Khansari ¹
Mohammad reza Dehghani Firouzabadi ²

¹ Department of Wood and Paper Sciences, PhD, Pulp and Paper Technology, Lecturer, Engineering (Technical and Vocational) Faculty of Sowmeeh Sara

² Department of pulp and paper industry, PhD, Wood and Paper Industry, Associate Professor, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources

چکیده [English]

Majority of materials employed for food packaging are non-biodegradable materials which do not meet increasing demands in environmental protection. Thus, several biopolymers have been exploited to develop biodegradable food packaging materials. In this paper, we investigate the types of biopolymer, printing inks and optical properties of papers. Barrier properties depend heavily on the oxygen penetration and moisture content of the packaging material.Enhanced protection of existing materials against weather conditions can be achieved by application of printed coatings. To improve barrier performance of packaging materials, new inks were investigated. Determining optical properties in packaging materials contributes to quality control and saving resources. The optical properties of paper are sometimes more critical for the sale of paper than the physical and mechanical properties. Optical properties of the packaging paper include color, brightness, opacity and gloss. Improving the color and appearance of the packaging will help to enhance the quality of packaging materials. Performing standard tests of color and brightness enhance the quality of printing and packaging as well as the export of goods.

کلیدواژه‌ها [English]

Optical Properties
Paper
Color
Packaging

مراجع

1. دهقانی فیروزآبادی، م. اسدی خوانساری، ر. (1394). «ساخت و کاربرد ترکیبات جدید برای پوششدهی کاغذ و مقوا در بسته بندی». مجلّه بسته‌بندی. سال ششم، (24): 40-47.

2. اسدی خوانساری؛ ر. دهقانی فیروزآبادی؛ م. (1392)؛ «معرفی مواد کاغذی و مقوایی نوین‌ در بسته بندی محصولات صنایع غذایی»، فصلنامه علوم و فنون بسته بندی، سال چهارم شماره 16. 57-46.

3. میرشکرایی، س.ا.، (1381). «فرهنگ اصطلاحات فن‌آوری خمیر و کاغذ»، آییژ، 420 صفحه.

4. اسموک، گ.، (1992). میرشکرایی، س. (1387). «فنّاوری خمیر و کاغذ (ترجمه)»، تهران: انتشارات آییژ، 502 صفحه.

5. Borch, J., Lyne, M. B., Mark, R. E., Habeger Jr, C. C., Press, T., Wilde, A., ... & Ring, G. J. F. (2004). "Packaging, Recycling and Printing: Packa-ging Grades; Papermaking: Paper grades; paper raw materials and technology; Paperboard grades." The History of paper and papermaking; Tissue grades. Pulping: chemical pulping; Mechanical pulping.

6. Tambe, C., Graiver, D., and Narayan, R. (2016). "Moisture resistance coating of packaging paper from biobased silylated soybean oil." Progress in organic coatings, 101, 270-278.

7. Bradley, E. L., Castle, L., & Chaudhry, Q. (2011). "Applications of nanomaterials in food packaging with a consideration of opportunities for developing countries." Trends in food science & technology, 22(11), 604-610.

8. Lavoine, N., Desloges, I., & Bras, J. (2014). "Microfibrillated cellulose coatings as new release systems for active packaging." Carbohydrate polymers, 103, 528-537.

9. Chaudhry, Q., Scotter, M., Blackburn, J., Ross, B., Boxall, A., Castle, L., ...& Watkins, R. (2008). "Applications and implications of nanotechnologies for the food sector." Food additives and contaminants, 25(3), 241-258.

10. Bollström, R., Tuominen, M., Määttänen, A., Peltonen, J., and Toivakka, M. (2012). "Top layer coatability on barrier coatings." Progress in organic coatings, 73(1), 26-32.

11. Sixta, H. (2006). "Handbook of paper and board."Wiley-VCH Verlag GmbH and Co.KGaA.1369 pages.

12. Shakespeare, T., & Shakespeare, J. (1999). "Problems in colour measurement of fluorescent paper grades." Analytica chimica acta, 380(2), 227-242.

13. Hladnik, A. (2005). "Use of specialty pigments in high‐end Ink‐Jet paper coatings." Journal of dispersion science and technology, 25(4), 481-489.

14. Biermann, C. J. (1996). "Handbook of pulping and papermaking."Academic press.

15. Isbell, R. A., & Brewster, M. Q. (1998). "Optical properties of energetic materials: RDX, HMX, AP, NC/NG, and HTPB." propellants, Explosives, pyrotechnics, 23(4), 218-224.

16. Zhang, H., He, Z., Ni, Y., Hu, H., & Zhou, Y. (2009). "Using optical brightening agents (OBA) for improving the optical properties of HYP-containing paper sheets."Pulp and paper Canada, 110(8), 20.

17. Aksoy, B., Joyce, M. K., & Fleming, P. D. (2003, May). "Comparative study of brightness/whiteness using various analytical methods on coated papers containing colorants." In TAPPI Spring Technical Conf. & Trade Fair (pp. 12-15).

18. Schanda, J. (Ed.). (2007). "Colorimetry: understanding the CIE system." John Wiley & Sons.

19. Zvonkina, I. J., Gkountara, P., Hilt, M., and Franz, M. (2014). "New printing inks with barrier performance for packaging applications: Design and investigation." Progress in Organic Coatings, 77(3), 646-656.