خاصیت بازدارندگی فیلم های خوراکی در برابر بخار آب و روش های بهبود آن

دوره 3، شماره 12، اسفند 1391

عیسی دارابی؛ حبیب اله میرزایی؛ روح الله تجلی


ژلاتین ماهی: یک ماده تجدیدپذیر برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر فعال

دوره 4، شماره 13، خرداد 1392

رامین هاشمی طباطبایی؛ حبیب اله میرزایی؛ عبدالرضا محمدی نافچی


اثر ماندگاری پوشش خوراکی متیل سلولز در مغز پسته در طول نگهداری

دوره 4، شماره 14، شهریور 1392

زینب مصلحی؛ مریم عراقی؛ مرضیه مصلحی


تهیه فیلم بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر با استفاده از کیتوسان و ژلاتین

دوره 4، شماره 16، اسفند 1392

نیلوفر اصلاحی؛ فاطمه داداشیان؛ ناهید همتی نژاد


مطالعه تأثیرات نانو سلولز تیمار شده با نانو ذرّات نقره بر روی ویژگی‌های مقاومتی و بهداشتی کاغذ‌های بسته‌بندی

دوره 5، شماره 18، شهریور 1393

مهدیس شفاعی؛ الیاس افرا؛ علی قاسمیان؛ محمدرضا دهقانی فیروزآبادی؛ پونه ابراهیمی


تأثیر پوشش خوراکی ژلاتین-کیتوزان بر بسته‌بندی گوشت مرغ تازه

دوره 5، شماره 19، آذر 1393

مژده خراسانی؛ حبیب اله میرزایی؛ یحیی مقصودلو


کاربرد پوشش دهی با صمغ به دانه حاوی عصاره دارچین در انبارداری میوه خرمالو

دوره 9، شماره 36، اسفند 1397، صفحه 70-80

سمیرا دلیر؛ نرجس آقاجانی؛ امیر دارایی گرمه خانی


روش های کروماتوگرافی برای تشخیص مهاجرت مواد از بسته‏ بندی‏ های پلیمری

دوره 9، شماره 34، شهریور 1397، صفحه 72-81

جعفر محمد‏زاده میلانی؛ محمدنبی داودی


مروری بر مواد و پوشش های داخلی قوطی های کنسرو جهت بسته بندی

دوره 9، شماره 35، آذر 1397، صفحه 72-81

راضیه ثانی؛ میترا زارع


بسته‌بندی کیک، بیسکویت و برخی از محصولات پخت

دوره 11، شماره 41، خرداد 1399، صفحه 72-73

الهام آل‌حسینی؛ سید مهدی جعفری؛ ارمغان سالم


مروری بر پوشش های بسته بندی نانو و نقش آنها در کنترل کیفیت مواد غذایی

دوره 10، شماره 40، اسفند 1398، صفحه 74-88

سیده فاطمه سیدریحانی؛ حامد اهری


برچسب مواد غذایی: مفاهیم، کارکردها و دلایل استفاده یا عدم استفاده از آن

دوره 8، شماره 31، آذر 1396، صفحه 76-91

ابوالقاسم ابراهیمی؛ مریم نکویی زاده؛ زهرا خدابخشی سورشجانی


تبیین اثر هوش رقابتی بر ارتقاء جایگاه بسته بندی و نشان تجاری با نقش میانجی عملکرد سازمان

دوره 11، شماره 43، آذر 1399، صفحه 76-90

حمیده عباسی؛ آمنه مالمیر؛ فاطمه گرامی پور


جنبه های قانونی و ایمنی کاربرد بسته بندی فعال و هوشمند در صنعت غذا

دوره 7، شماره 26، شهریور 1395، صفحه 78-90

آرزو عباسی؛ حامد مهدویان مهر؛ ناصر صداقت


کاربرد فنّاوری نوین چاپ سه بعدی در صنایع غذایی

دوره 10، شماره 38، شهریور 1398، صفحه 78-88

عبدالستار عوض صوفیان؛ سید مهدی جعفری


کاربرد پلاسمای سرد در بسته بندی مواد غذایی

دوره 12، شماره 45، اردیبهشت 1400، صفحه 78-88

امیرحسین بیانلو؛ سالار شکری یزنی؛ ایمان شهابی قهفرخی


مروری بر انواع بسته بندی های فعال، مکانیسم و کاربرد هر یک در صنعت غذا

دوره 11، شماره 44، اسفند 1399، صفحه 80-90

صونا دودانگه؛ صابر امیری؛ لعیا رضازاد باری